Количество заболевших в результате вспышки сальмонеллеза, связанной с заказами готовой продукции службы доставки «WASABI89» в Салехарде, продолжает увеличиваться. Если по состоянию на 1 августа речь шла о первых единичных обращениях, то в ходе расследования цифры неоднократно корректировались. По официальным данным прокуратуры и Роспотребнадзора, общее число пострадавших достигло 51 человека, однако канал «База» со ссылкой на свои источники сообщает о 67 пострадавших.
Первые сигналы об отравлении клиентов, заказавших готовые блюда через службу доставки, начали поступать в медучреждения в ночь с 1 на 2 августа. В последующие дни число пострадавших неуклонно росло по мере того, как новые пациенты, употреблявшие продукцию «WASABI89», обращались за медицинской помощью. По данным прокуратуры ЯНАО, среди заболевших 18 детей, восемь человек, включая троих несовершеннолетних, были госпитализированы, их состояние оценивается как средней тяжести. Большинство пациентов, заказавших доставку, проходят амбулаторное лечение.
При этом издание «База» приводит более высокие цифры: по его сведениям, число отравившихся достигло 67 человек. Все они обратились в больницу с жалобами на рвоту, жидкий стул, рези в животе и острую боль. В официальных источниках расхождение в данных пока не комментируют.
В ходе эпидемиологического расследования Роспотребнадзор установил, что источником заражения стала курица, произведенная в Республике Марий Эл, в которой методом ПЦР выявлена сальмонелла. Об этом сообщила руководитель управления Роспотребнадзора по ЯНАО Людмила Нечепуренко. Из-за грубых нарушений санитарно-эпидемиологических норм в производственном цехе бактерия из сырья попала в готовые блюда, которые затем были отправлены клиентам через службу доставки.
В ходе проверки сотрудники Роспотребнадзора обнаружили не менее 20 нарушений. Производство роллов располагалось в частном доме, что уже является грубым нарушением. В помещении нашли просроченную продукцию — сыры и колбаски. Сотрудники находились на производстве в той же одежде, в которой были на улице, в цеху также лежали личные вещи. Кроме того, на рабочем месте отсутствовали полотенца для рук, а у персонала не было медицинских книжек. Работники, жившие в соседнем доме, а также на втором этаже здания, где располагался цех, готовили в домашней одежде. У доставки не оказалось документов о декларации продукции, которые бы подтверждали ее безопасность.
По факту массового отравления управление СКР по ЯНАО возбудило уголовное дело по части 1 статьи 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности). Ход расследования взят на контроль центральным аппаратом Следственного комитета.
Прокуратура ЯНАО инициировала масштабные проверки всех заведений общественного питания в Салехарде. При выявлении нарушений будут приняты меры прокурорского реагирования.
Деятельность службы доставки «WASABI89» приостановлена. Владелец бизнеса Сергей Макунов (официально бизнес оформлен на его супругу Аюну Макунову) заявил о намерении закрыть компанию. «Работать я уже не буду здесь. Для меня это как позор. Потом как людям в глаза смотреть буду», — сообщил владелец заведения журналистам программы «Вести. Дежурная часть». Он связал произошедшее с «человеческим фактором», объяснив, что перестал лично контролировать процессы на производстве после своего отъезда из города.
В Роспотребнадзоре отмечают, что за последние дни новые случаи заболевания не регистрируются, очаг инфекции считается локализованным. Однако общее число пострадавших в ходе расследования продолжает уточняться, и данные различных источников на данный момент разнятся.
